Projekt  Život s medom je súčasťou celoročného projektu Život vo včeľom kráľovstve, v ktorom sa žiaci pútavou formou oboznámia s využitím včelích produktov v potravinárskom remesle – medovnikárstve.                                                                                                                                                                               Med je pre svoje liečivé účinky považovaný za  elixír nesmrteľnosti. Ako dlho poznal človek med, múku a oheň, taká stará je história výrobkov z medu.     Moderná domácnosť nevenuje dostatočnú pozornosť domácim medovým výrobkom, preto  pomocou tohto projektu  spolu s deťmi nahliadneme do umenia pečenia a zdobenia medovníkov.

Hlavné ciele projektu:

Zoznámiť sa s históriou výrobkov z medu a medovnikárstva, získať poznatky o príprave medovníkového cesta, dokázať spracovať podľa tradičnej receptúry medovníkové cesto, vykrajovať figurálne tvary z medovníkového cesta, vedieť správne upiecť vlastnoručne vyrobené medovníky, osvojiť si zdobenie medovníkov kornútkovou technikou – bielou a farebnou polevou – ornamentmi a filetovou krajkou, prezentovať medovníky a prácu školy na Belianskych Vianociach 2016   Foto tu: